Protos Crianza 2008

Este vino es el nuevo crianza Ribera del Duero con más éxito entre los paladares más exigentes, como así lo avalala reciente Medalla de Oro en el Concours Mondialle de Bruselas o los 91 puntos Peñín.

Como novedad, llega al mercado con nuevos formatos, que además de sus tradicionales de 0,75 y 0.375 litros, el Crianza 2008 también estará disponible en formato Mágnum de1,5 litros (un formato muy demandado por los consumidores y que desde la añada 2006 no se lanzaba por exigencias de calidad) y como novedad en formato de 0,50 litros, formato que nunca antes Protos había comercializado resultando idóneo para compartir en pareja a un precio más competitivo.

Según la misma bodega consideran a este vino “un autentico valor seguro que nunca defraudará a sus consumidores“.

 

Franchete Tinto Syrah – Petit Verdot 2010 ecológico

Este vino nace de la tradición vitícola iniciada por Francisco Cambronero Torres (Franchete) cuando, a principios del pasado siglo plantó las primeras vides. Ya en el año 1983, Francisco y Antonio, hijos de Franchete, construyeron la bodega para elaboración de las uvas de su cosecha. Y en la actualidad, la tercera generación, con la crearon la sociedad Vinos Cambronero, se dedican a explotar la bodega familiar.

La explotación familiar consta de 52 hectáreas de viña cultivadas de acuerdo con los métodos de la agricultura ecológica, con las variedades Cabernet Sauvignon, Syrah, Petit Verdot, Bobal, Tempranillo y Garnacha Tintorera. De esta superficie, aproximadamente 10 hectáreas son de secano cultivadas en vaso, 21 hectáreas son de secano en espaldera y 21 de regadío en espaldera.

La diferencia de las uvas empieza en la concepción del viñedo, donde las espalderas son únicas en la zona. Tienen dos metros de altura, con una altura de formación de un metro y veinte centímetros y con una densidad de plantación es de tres mil seiscientas plantas por hectárea. Esta gran altura de la viña, proporciona una mayor superficie de hoja bien expuesta, lo que es primordial para la maduración óptima de las uvas.

 

Londoño Vendimia Seleccionada 2008

 

Este vino nace de las fincas de Valpierre, una de las más altas de la D.O.Ca. Rioja, en torno a 700 de altitud, lo que le confiere una singularidad que se deleita en el paladar.

Hay un detalle curioso que pasa con otros muchos vinos, si se tiene en cuenta, disfrutarás mucho más tanto el vino como el plato con que lo acompañas, y es que a la hora de comer, tomes primero un sorbo de vino antes de la comida, ya que ensalzarás mejor el sabor de lo que comes, pero en cambio cuando vayas a comer carne, hazlo al revés y disfrutarás aún más de el vino, parece una tontería, pero realmente funciona, pruébalo y ya verás que curioso es.

 

Londoño Crianza 2006

 

Como ya he preparado varios platos para acompañar con este vino, faltaba presentarte este caldo riojano.

Este vino estructurado y equilibrado con notas frutales es ideal para peñas donde prime la calidez y se disfrute del postgusto, sobre todo debido a la crianza que ha tenido en barricas híbridas de roble americano y francés.

Este vino, se ha convertido en un de los productos estrella de  PGI Productos Gourmet, por lo versatil y fácil de emparejar que resulta.

He tenido el gusto de maridarlo en numerosas ocasiones; algunos amigos gourmets que lo han usado para alguna cena o comida, me han comentado que se sorprendieron, por ejemplo con la receta de Merluza con tomate campero, ya que en ningún momento se esperaban el resultado obtenido, porque tanto el vino como el plato ensalzaban sus sabores al tomarse juntos; y como esa, con otras recetas que iré publicando poco a poco.