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Comiendo pintxos en Bar Ambrosio (Donostia-San Sebastián, Guipúzcoa)

18 Jun

Al visitar San Sebastián es obligatorio “ir de pintxos”, disfrutar de una copa de vino y acompañarlo con varios mini-tesoros culinarios, y para cenar que mejor que aprovechar la gran variedad de bares que hay por el centro de la ciudad para deleitarte y disfrutar de esta costumbre.

Ante la dificil elección, ya que hay una gran cantidad de bares, fue comenzar desde la más céntrica, y lo mejor fue ir a la Plaza Constitución / Konstituzio Enparantza, antigua plaza de toros, en pleno corazón de la parte vieja de Donostia-San Sebastián; donde se encuentra Bar Ambrosio.

Este bar, que representa la tradición local, siempre mirando hacia adelante pudiendo atender a los aistentes en varios idiomas, lo que es una facilidad para los extranjeros.

Aunque su pintxo más emblemático es la “gilda” (mala suerte que se había acabado), tienen una gran variedad, tanto fríos como calientes, así como raciones y bocatas de todo tipo.

La elección de pintxos fue un selección de los más clásicos (tortilla de champiñones, ensaladilla rusa con anchoa o aceituna) y los calientes (pulpo con pimentón, gambas con jamón york y bacon con queso de cabra y cebolla caramelizada), de hecho este último fue el gran descubrimiento, al estar especialmente delicioso.  Para estos pintxos, lo mejor es acompañarlos con un vino tinto joven crianza o una cerveza rubia.

Te recomiendo que si visitas la ciudad no te pierdas la oportunidad de ir de pintxos, ya que te puedo asegurar que pasarás un buen rato y lo disfrutarás realmente.

Precio por persona: 12€

Donde encontrarlo: Plaza de la Constitución / Konstituzio Enparantza, nº 13, Donostia-San Sebastián
(Guipúzcoa)

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2 comentarios

Publicado por en 18/06/2011 en Comiendo en ...

 

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2 Respuestas a “Comiendo pintxos en Bar Ambrosio (Donostia-San Sebastián, Guipúzcoa)

  1. Cecilia Casado

    08/08/2015 at 18:19

    Te ruego te informes mejor sobre el citado bar. Ya son muchas las denuncias que acapara por la mala relación calidad/precio de lo que ofrece. Ahora mismo cobran por una caña de cerveza 5€ y 2,70€ por un pintxo frito y congelado. Mirar en Tripadvisor!!!

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    • PabloD

      18/08/2015 at 13:10

      Hola Cecilia!

      Desconocía las denuncias que mencionas, pero en lo que a mi respecta, mi experiencia en Bar Ambrosio fue buena con unos pintxos bastante buenos.

      Un saludo

      PabloD

      Me gusta

       

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