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Una cata vertical de Montebaco para despedir Alimentaria 2012

03 Abr

Seguro que recordarás que hace unas semanas te anuncié la nueva añada de Montebaco Verdejo, un monovarietal elaborado con la misma filosofía que los tintos, para conseguir un blanco complejo y corpóreo.

Con motivo de la edición que acaba de terminar de ALIMENTARIA 2012, Bodegas Montebaco  -bodega acogida a la marca de garantía Tierra de Sabor- organizó una cata vertical con 40 distribuidores tanto del panorama nacional como internacional de Dinamarca, EEUU, Holanda y Suiza, en la que tuvieron la oportunidad de degustar de la mano del enólogo, César Muñoz, distintas añadas de MONTEBACO VENDIMIA SELECCIONADA, un vino 100% Tempranillo.

Así, han conocido Vendimia Seleccionada 1994, 1999, 2001, 2004, 2005, 2006 y 2008. ya que este caldo es el más selecto de esta bodega, adscrita a la Denominación de Origen Ribera del Duero, y la cata tuvo un sabor especial ya que los asistentes pudieron degustar un vino de 1994, del cual únicamente se elaboraron 150 botellas en formato magnum.  Asimismo, hay que destacar que la botella que se abrió en este evento es “única ya que posiblemente fuera la última del mercado”, explicó César Muñoz, quien también añadió que ésta fue la primera añada que elaboró la bodega.

En esta cata quedó patente la extraordinaria capacidad de envejecimiento que tienen los Vendimias Seleccionadas, ya que Montebaco no elabora este caldo todos los años, únicamente lo hace cuando la calidad de la uva es sobresaliente.

Con esta acción la bodega ha querido brindar a los distribuidores la oportunidad de conocer vinos antiguos, que en su día vendieron, ver la evolución tan positiva que han tenido y comparar las características organolépticas de las diferentes añadas, señaló Muñoz.

Si quieres saber más de esta bodega, te remito a su web en www.bodegasmontebaco.com, donde encontrarás mucha información para conocer más detalladamente este bodega y sus vinos.

 
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Publicado por en 03/04/2012 en Noticias

 

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