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La receta de cocina favorita de las blogueras/os culinarias

23 May

Después de la colaboración, por parte de las blogueras y blogueros sobre cuales eran sus blog culinarios favoritos (primera y segunda parte) y los libros de cocina favoritos, pensé que algo que todo amante de la cocina tiene, es una receta favorita, por su significado sentimental o por el hecho de ser una receta muy apetitosa.

De las miles de recetas, pensé que sería interesante conocer aquellas recetas favoritas de las blogueras y blogueros de los que suelo leer habitualmente, y que me han servido de inspiración para alguna comida o cena, por eso he preguntado a mi círculo de blogueras y blogueros culinarios, que me digan cuales son sus recetas, y aquí tienes la lista ordenada alfabéticamente.


Nombre: Cova
Blog: Comoju [ comoju.blogspot.com ]
Título de la receta: Frixuelos (o crep) [http://comoju.blogspot.com.es/2011/02/frixuelos-o-creps.html]
¿Por qué es tu receta favorita?: No sabría decir. Es una receta dulce que se toma mucho en mi tierra, Asturias, y siempre ha sido tenerlos delante y no poder controlarme.

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Nombre: Esperanza Saavedra
Blog: Espe SAavedra en la cocina www.espesaavedra.com ]
Título de la receta: Mousse de limón [http://www.espesaavedra.com/2011/12/mousse-de-limon.html]
¿Por qué es tu receta favorita?: Pues esta es una de mis recetas favoritas porque me encanta el frescor que da el limón y lo fácil que resulta de hacer, pero sobre todo porque es de las primeras recetas que vi hacer en casa.

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Nombre: Graci Roldán
Blog: Pinchos y Canapes [www.pinchosycanapes.blogspot.com]
Título de la receta: Migas Manchegas [http://pinchosycanapes.blogspot.com.es/2011/03/migas-del-pastor.html]
¿Por qué es tu receta favorita?: Porque a parte de todo lo que me gustan me traen recuerdos. Mi madre las suele preparar cuando se reúne toda la familia. Te aseguro que no he probado unas migas más ricas que las suyas.

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Nombre: Inmiki López
Blog: La Cocina de Inma López  [ www.lacocinadeinma.com ]
Título de la receta: Tarta de Fresas con Nata [www.lacocinadeinma.com/2012/04/16/mi-postre-favorito-reconvertido-tarta-de-fresas-con-nata]
¿Por qué es tu receta favorita?: Porque las fresas con nata es mi postre favorito de toda la vida y porque es una de las tartas más exquisitas que he preparado. Sencilla, fresca e irresistible….no se que más calificativos ponerle…es una delicia!!!

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Nombre: María Arranz
Blog: Cucharita de palo [ www.cucharitadepalo.blogspot.com ]
Título de la receta: Tarta de manzana tradicional [http://cucharitadepalo.blogspot.com.es/2011/11/tarta-de-manzana.html]
¿Por qué es tu receta favorita?: He seleccionado ésta receta como favorita por varias razones. La primera porque las manzanas con las que hago ésta tarta (variedad reineta) proceden de un pueblecito de Segovia muy especial para mi y es el lugar donde se encuentran mis raíces, Estebanvela. Por otro lado me gusta porque es la receta que siempre he visto hacer a mi madre, desde que tengo uso de razón y el olor y sabor de la tarta me transportan directamente de la cocina a mi infancia. Por último, me encanta su sabor tradicional, su elaboración sencilla y lo resultona que es la tarta. Espero que os guste tanto como a mi.

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Nombre: Miguel Ángel Lozano
Blog: Cocina para bomberos [ cocinaparabomberos.blogspot.com ]
Título de la receta: Chupa-chups de morcilla [http://cocinaparabomberos.blogspot.com.es/2012/03/chupa-chups-de-morcilla.html]
¿Por qué es tu receta favorita?: Tengo muchas recetas que me gustan, aunque esta me apetece ponerla como la primera pues, creo que se sale un poco de la norma, añadiendo ingredientes y mezclas como las semillas de amaranto, la morcilla, masa quebrada y miel…le da un punto exótico con algo muy nuestro como es la morcilla y además es muy fácil de hacer tanto en la sartén como en el horno.

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Nombre: PabloD
Blog: PabloD Gourmet [ pablodgourmet.wordpress.com ]
Título de la receta: Tarta de manzana sueca con Pedro Ximénez Tradición [https://pablodgourmet.wordpress.com/2011/03/28/tarta-de-manzana-sueca-con-pedro-ximenez-tradicion-2/]
¿Por qué es tu receta favorita?: Es una receta que desde que la probé por primera vez me encantó, convirtiéndose en mi favorita y la verdad es que no me canso de comerla.

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Desde aquí quiero agradecer a todos por haber dedicado unos minutos para compartir sus recetas, seguro que a más de uno nos vendrá bien para conocer nuevos platos y disfrutarlos preparando o degustando los manjares.

Pero sobre todo, si estas leyendo esta recopilación y quieres añadir alguna receta más, que consideras fundamental, añádela como comentario para que así entre todos completemos la lista aún más.

 
8 comentarios

Publicado por en 23/05/2012 en Reportajes

 

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8 Respuestas a “La receta de cocina favorita de las blogueras/os culinarias

  1. Barna

    14/10/2012 at 09:59

    Undeniably believe that which you said. Your favorite justification seemed to be on the net the easiest thing to be aware of. I say to you, I definitely get irked while people think about worries that they plainly do not know about. You managed to hit the nail upon the top and also defined out the whole thing without having side-effects , people can take a signal. Will probably be back to get more. Thanks

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    • PabloD

      14/10/2012 at 16:33

      Could you explain better? because I do not understand what you meant me.

      Me gusta

       
  2. Pingback: Bitacoras.com
  3. Pattukis

    24/05/2012 at 19:43

    Gracias por compartir las recetas de los otros bloggeros, hay unas que se ven supremas!

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  4. Graci

    23/05/2012 at 14:20

    Qué golos@s son la mayoría de l@s bloguer@s…El toque “salao” lo hemos puesto M.A. y yo!🙂

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    • PabloD Gourmet

      23/05/2012 at 17:20

      Si es que por algo hay tanta dulzura en el mundo, como dicen por ahí, “se cría lo que se come” y por otro lado están “la sal de la vida”, je je

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