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Beronia Tempranillo 2010 (Elaboración Especial)

15 Ene

PabloD Gourmet - Beronia tempranillo

Bodegas Beronia define su inconfundible espíritu desarrollando vinos de alta calidad como los Crianzas, Reservas y Grandes Reservas y elaborando otros de una marcada personalidad donde se distinguen, Colección Beronia Varietales, Selección de 198 Barricas y Beronia III a.C. La innovación es parte importante de la bodega y prueba de ello es el desarrollo de la viticultura ecológica, un verdadero homenaje a la tierra.

Ese vino corresponde a la Colección Beronia Varietales, siendo el tinto tempranillo de los cuatro que componen esta colección, especialmente elaborada para ser disfrutada como un excelente vino riojano.

Para elaborar este vino, de los racimos de uva se han seleccionado los de mayor calidad para pasar a ser macerados en depósito, consiguiendo así niveles adecuados de color; posteriormente se llenan las barricas donde fermenta lentamente hasta iniciarse la fermentación malo-láctica; al finalizar ésta, permanece  nueve meses  en contacto con las lías lo que le confiere su carácter singular que no te dejará indiferente.

Premios obtenidos
– Bacchus de Oro en X CONCURSO INTERNACIONAL DE VINOS BACCHUS 2012
– Platinum(2008) en Winemaker´s Challenge 2011
– Silver (Best -2009) en International Wine & Spirits Competition 2011
– 90 Puntos por Robert Parker 2012
– PLATA en The International Wne Guide

Características
Tipo de vino: Tinto
Denominación de Origen: Calificada Rioja, España
Cosecha: 2010
Variedad de uva: 100% tempranillo
Elaboración y crianza: 8 meses en barricas mixtas de roble francés y americano.
Graduación: 14%
Botella: 75 cl.
Temperatura de servicio: 16 a 18ºC

Nota de cata
Vista: Rojo picota de capa media-alta.
Nariz: Aromas frutales y de regaliz mezclados con matices ahumados y moka.
Boca: Suave al paladar pero complejo. Un vino novedoso de carácter singular debido a su especial elaboración.


Bodega

Nombre: Beronia
Localidad: Ollauri, La Rioja, España
Webwww.beronia.es
PabloD Gourmet - Bodegas BeroniaDescripción: En 1973 un grupo de empresarios y amigos de una Sociedad Gastronómica fundaron Bodegas Beronia, cuyo nombre rinde homenaje a los primigenios pobladores de esta hermosa tierra. La pasión por la buena mesa y los vinos de alta calidad, fue el origen de los prestigiosos vinos tintos de larga crianza que la bodega elabora.

Todos los viñedos son especialmente seleccionados, y las variedades de uva que se emplean son las autorizadas por el DO Ca Rioja; Tempranillo (90%), Graciano (3%), Mazuelo (3%) y Viura (4%).

Bodegas Beronia apuesta por el vino de calidad que exprese la personalidad propia del terruño.  Una filosofía basada en el respeto por el medio ambiente y su capacidad de adaptación a las nuevas tendencias del mercado, manteniendo la esencia de Rioja.

Gastronomía
Ideal para platos: Ahumados y patés, todo tipo de carnes frías y quesos semi currados.

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