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Muffins de zanahoria y coco

14 Mar

PabloD Gourmet - Muffins - Zanahoria y CocoHACE UNOS Días me regalaron Un Kilo de zanahorias Ecológicas Recién cogidas, y no está claro, algoritmos Tenia Que PreparAR he aquí Por Que Pense en algun bizcocho o tarta, Pero al Tener el Inconveniente Que ESTOS postres hijo algoritmo Grandes Llevar párrafo, Pense Que Lo mejor PreparAR era magdalenas de UNOS.

Buscando Por La blogosfera, Encontre El Blog de ​​María Jesús, aire valenciana Una do el blog Recetas con encanto [ recetasconencanto.blogspot.com ] con Unas Recetas “encantadoras” y where do Encontre receta de muffins de zanahoria y coco [ recetasconencanto.blogspot.com / 2011/10/muffins-de-zanahoria-y-coco.html ] Que me inspiraron párr PreparAR las Mías estafa algunos Cambios párr acompañarlos de la ONU colombiano café solo o moscatel vino un.

ADEMAS COMO also habia comprado Una bolsa de 2,5 kg de frambuesas, Que Tenia Pues servicio sin Ingrediente El básico de la receta ya de Que congenian MUY BIEN estafadores Las hortalizas.

La zanahoria (Daucus carota) es Una hortaliza bianual Que Pertenece a la familia de las umbelíferas o apiáceas, Que se consideración originaria de la actual Afganistán. Multas estafadores Usada en Tiempos de los Romanos medicinales y en La Edad de Medios colorante de COMO. El color de anaranjado sí Debe a la Presencia de  carotenos , destacando Entre Ellos el beta-caroteno o pro-vitamina A.

Las Primeras noticias Que Se Tienen Del CONSUMO ALIMENTARIO of this hortaliza datos del Siglo XII, Cuando Dicen Que se tomaba aderezada de Como Una ensalada Corriente, es Decir, con sal, Aceite y vinagre; y do Tuvo gran Momento en el siglo XIX un Raiz del Descubrimiento De Las Vitaminas, al constatarse la Elevada Presencia de vitamina A, aunque also it rica en Vitaminas del Grupo B, vitamina E y Minerales.

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Orígenes del plato: Elaboración Propia.

Tiempo de Preparación:  40 Minutos

Tipo de plato:  Postre

Ingredientes párrafo 12 magdalenas:

– 250 gramos de harina de trigo
– 1 cucharada de levadura Pequeña En Polvo
– 1/2 cucharada de sal fina Pequeña
– 1/2 cucharada de bicarbonato sódico Pequeña
– 1 cucharada de canela Pequeña En Polvo
– 150 gramos De zanahorias
– 2 huevos de gallina de pelotas Medianos
– 90 gramos de azúcar blanco
– 100 gr. de mantequilla con sal
– 2 cucharadas soperas de coco rallado
– 6 Frambuesas Congeladas
– 20 dl de leche de vaca Entera

Elaboración:

PON un CALENTAR el horno a 200 º.

En Un Tazón echa la mantequilla y Metela en el horno, aprovechando párrafo el Calor, la mantequilla sí Vuelva pastosa y LUEGO déjala Enfriar Poco un.

Pela y ralla Las zanahorias En Un Plato y déjalo párr ESQUEMA Añadir despues.

En Un bol echa la harina tamizando Con la levadura, la sal, la canela En Polvo, el azúcar y el coco, removiendo TODO Hasta Que Esté bien Mezclado.

Echa las Claras De Los Huevos En Un bátelas bol y Bien, LUEGO ANADE La Mantequilla Y contienda un Poco MAS Para Qué ESTE Bien Mezclado Y FINALMENTE ANADE las yemas de Los Huevos, Poco a Poco, el pecado DEJAR de batir.

Echa Los Ingredientes Líquidos a Los Secos, batiendo Hasta Que Quede Una masa homonégea y pastosa.

ANADE Las zanahorias y busque Mezcla.

Si te encuentras Que Queda muy seco y no PUEDES mezclarlo bien, PUEDES ir añadiendo Un poco de leche, Asi te ayudará a mezclarse, Pero ANADE Poco a Poco SÓLO Si Te Hace Falta, no mas.

ECHA La Mezcla baño del los moldes.

Baja Temperatura del horno a 180 º.

Coge la Bandeja Con Los moldes y Metela en el horno Durante 10 Minutos.

Saca la Bandeja del horno y COLOCA Una frambuesa en el CADA panecillo (bueno dos o tres, de como un te guste ti).

Mete la Bandeja en el horno, Que Hasta los molletes Terminados Esten, Seran Que UNO 5 Minutos, Mas.

Saca la Bandeja del horno y tápala estafa paño un, dejándola reposar UNOS 20 minutos.

Y ya no está listo TODO SERVIR párr.

PabloD Gourmet - Muffins Zanahoria y Coco

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PabloD Gourmet - Gomara Moscatel Málaga
Recomendado Vino:  Gomara Moscatel Málaga

This receta pensada no está PARA UN monovarietal tinto moscatel, where do aroma dulzón y meloso combinación busque Con El aroma de la zanahoria, y sí nota Más intensamente el sabor del coco si despues bebes sin sorbo of this vino.

PabloD Gourmet - Muffins - Zanahoria y Coco café con

ULTIMOS Detalles:  Si te gusta el café solo , muffins Este Es sin acompañante buen, ya Que No desvirtúa el amargor del café, Pero en Cambio el dulzor de la frambuesa Con La textura del coco le confiere sin bocado Más intenso.

Ademas, el domingo 24 this receta ha Sido Incluida porción PetitCheff de Como postre de do menú del día , Lo Que Me Alegra enormemente PORQUE ASI Llegara un SMA Gente.

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7 Respuestas a “Muffins de zanahoria y coco

  1. MARÍA JESÚS

    18/03/2013 at 20:11

    Hola Pablo muchas gracias por tu visita y tu mención a mi receta, me alegra que te haya gustado y tú la has bordado con tu toque personal, pues se ven riquísimas estas muffins y muy bien acompañadas. Me quedo por aquí y te sigo, gracias y saludos.

    Me gusta

     
    • PabloD

      19/03/2013 at 11:15

      Muchas gracias a ti por la visita y tan exquisitas recetas que tienes, que ya iré mirando más tranquilamente tus recetas para luego buscar algún vino para acompañarla.

      Un saludo

      PabloD

      Me gusta

       

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