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Punk bach presenta la cuchara que más abriga

22 Ene

PabloD Gourmet - Punk bachCon la bajada de las temperaturas y el invierno metido hasta la cocina, Punk Bach estrena una nueva carta en la que apuesta por la cuchara como el complemento imprescindible de esta temporada.

Cuatro recetas de siempre presentadas en cazuelitas, perfectas para compartir. Verdinas con almejas y cigalas, Lentejas estofadas con chorizo picante de León, Alubias negras de Tolosa sacramentadas, Menestra de verduras albardadas a lo tradicional o los callos, son algunas de las opciones que  propone la cocina de Iñaki Rodaballo.

 

Una selección de recetas,  ideales para combatir el frío y que acompañan a platos que ya son un clásico de PUNK BACH, como el pepito burger o el bacalao al Pil Pil del chef vasco, dos imprescindibles de su apuesta gastronómica.

Punk Bach [www.punkbach.com] es la nueva “brasserie ilustrada y canalla” de Madrid. Ubicada en Castellana, 74, se caracteriza por ofrecer una cocina de producto y el trato más exquisito. Cuenta con carta de coctelería en su barra y está abierto los siete días de la semana.

Detrás de este proyecto se encuentra la pasión por la gastronomía del empresario Emiliano Suárez; en compañía de sus socios e íntimos amigos, Juan Ramos y José Gabriel Blanco, con amplia y reconocida trayectoria en el mundo de la restauración: llegan para quedarse.

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5 comentarios

Publicado por en 22/01/2014 en Noticias

 

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5 Respuestas a “Punk bach presenta la cuchara que más abriga

  1. Ramona

    25/02/2014 at 11:40

    A mi Punk Bach me encantó cuando fui. Toda la comida esta riquísimaaa!!! fichar más platos aqui ya vereis que pinta!! http://www.srysrasibaritas.com/2013/12/punk-bach-madrid.html

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    • PabloD

      03/03/2014 at 11:30

      Ya veo, y para puntuarles con 7,5 sibaritas, es que realmente está muy bien.

      Saludos

      PabloD

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  2. la marimorena

    20/02/2014 at 13:49

    que bueno es punkbach… me gusta la decoracion, me encanta el espacio, la calidad de la comida super casera. Pense que Punkbach iba a ser algo mas pijo y estirado y es un sitio muy agradable

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  3. RocíoAlsin

    27/01/2014 at 15:35

    Menudas alubias, tienen una pinta bestiaaaaal!!!!

    Sigo esperando a ver si en Punk Bach hacen algo que no me guste… por el momento, lo clavan!

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