RSS

Hoy es Fettisdagen, ¡felicidades Suecia!

04 Mar

PabloD Gourmet - SemblaHoy, Martes de carnaval, en Suecia, es un día grande, se llama Fettisdagen, donde es una costumbre muy arraigada, disfrutar de uno de los bollos más ricos que puede haber: semla.

Hoy, no hay excusa para reunirse con familiares y amigos para un fika donde un semla o bollo de nata es indispensable y donde se suele acompañar de un café con leche; en lo que llevo de día, ya me han comentado tres veces que hay que quedar para comer uno, así que voy a tener que sacrificarme … porque otro día no sabe igual de rico.

Además como el semla es uno de mis postres favoritos, no puedo dejar pasar la oportunidad de prepararlo en muchas ocaciones, cosa que te recomiendo, por lo fácil y rápido que es.

Aquí te dejo varias recetas para que tu mismo lo prepares y lo disfrutes tanto como yo.

 * Receta tradicional [ver receta]
 * Semla para enamorados [ver receta]
 * Pitufo-semla para los más pequeños [ver receta]
 * Mi receta particular [ver receta]

Y aquí otras recetas elaboradas por Therésia Erneborg en su blog sueco Söta Saker [www.sotasaker.com].

 * Klassiska semlor (semlor clásico) [ver receta]
 * Vaniljsemlor (semlor de vainilla) [ver receta]
 * Chokladsemlor (semlor de chocolate) [ver receta]

.

Y para terminar, un vídeo de Linda Lomelino en Vimeo, donde puedes ver como se prepara paso a paso semlor.

.

.


.

Anuncios
 
3 comentarios

Publicado por en 04/03/2014 en 4º Postres, Postres, Suecia

 

Etiquetas: , , , , , , , ,

3 Respuestas a “Hoy es Fettisdagen, ¡felicidades Suecia!

  1. Roberto Menibar

    07/03/2014 at 15:25

    Veo que eres todo un experto en semla.

    Me gusta

     
    • PabloD

      07/03/2014 at 15:27

      A fuerza de preparar muchos semlor, uno perfecciona la técnica y experimenta con otros ingredientes, de ahí que ya tenga varias versiones de este bollo.

      PabloD

      Me gusta

       

Responder

Por favor, inicia sesión con uno de estos métodos para publicar tu comentario:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión / Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión / Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión / Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión / Cambiar )

Conectando a %s

 
A %d blogueros les gusta esto: