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Otro premio para Ruda Fermentado en Barrica 2012

01 Jul

PabloD Gourmet - Ruda Fermentado en Barrica 2012Ruda Fermentado en Barrica 2012 de Viña Ruda ha conseguido otro premio, en esta ocasión el Premio Accésit en la segunda edición del Concurso Nacional “Airén por el Mundo 2014”, un concurso de vinos oficialmente reconocido por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente. (Publicado en el B.O.E. de 28 de diciembre de 2013).

El Concurso de vinos Premios “Airén por el Mundo” otorgados por Wine Connection premia la calidad de los mejores vinos elaborados con la variedad airén, también conocida con otros nombres como lairén, manchega, valdepeñera, forcalla o forcayat.

Ruda Fermentado en Barrica cuenta con un proceso de elaboración muy minucioso.  Tras la determinación del momento óptimo de la recogida, la uva es despalillada y macerada con sus hollejos, extrayendo a continuación el mosto que será introducido en barricas nuevas de roble francés donde realizará la fermentación y posterior crianza durante 4 meses en contacto con sus finas lías las cuales son removidas periódicamente a fin de facilitar la oxigenación del vino “Battonage”.

Destaca por su brillante color amarillo pálido.  En nariz, predominan delicados aromas tostados y especiados, propios de su paso por madera.  De alta intensidad aromática, con presencia de notas florales y fruta blanca.  En boca se presenta cálido y estructurado, con un final elegante y persistente.

Este premio accésit, se añade a las excelentes puntuaciones conseguidas en la Guía Wine – Up (89 puntos) y en el Periódico El Mundo (13,5 puntos), donde todas estas menciones refuerzan el buen hacer de esta joven bodega, que destaca por ser la primera bodega elaboradora de vinos “de infusión, técnica con la que pretenden sacar un mejor rendimiento a los hollejos y a las múltiples ventajas aromáticas que se obtienen con este método.

PabloD Gourmet - Viña RudaLa bodega, que está incrementando paulatinamente su red comercial, tiene una capacidad para elaborar 50.000 botellas de gran calidad y cuenta con un parque de barricas de 50 unidades, el 80 por ciento de roble francés y el resto de americano.

Los vinos de Viña Ruda se venden en la tienda virtual de la propia bodega (www.vinaruda.com), en el portal especializado de Vinopremier (www.vinopremier.com) y en El Corte Inglés en Madrid, aunque los puntos de venta están creciendo exponencialmente, teniendo en cuenta el interés que están recabando estos vinos de nuevo cuño y el concepto que quieren potenciar.

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Publicado por en 01/07/2014 en Información

 

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