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Archivo de la categoría: 2 – Crianza

Galgueira Mencía 2012

PabloD Gourmet - Galgueira Mencía 2012Mirando desde el cielo de Valdeorras, encontramos dibujado entre los viñedos de Raxedo, Freiria y Chao, una grandiosa G, la “G” de Galgueira. Un vino bendecido desde el cielo, y hecho con AMOR por una sexta generación de viticultores donde el amor y el vino siempre fueron los cómplices.

El poeta Latino Ovidio escribía “el vino invita al amor cuando se toma con moderación, pero el corazón se vuelva torpe y atontado cuando con demasiado vino es regado“. Por eso GALGUEIRA, tiene el placer de un vino que enamora.

Los vinos del bodeguero Germán Rodríguez Prada han conseguido varios premios en la feria del vino de Valdeorras. A su vez, la marca Galgueira Mencía recibió el primer premio en el 2002 y dos terceros premios en el 2003 y 2004. Además en la Cata de Galicia su mencía fue galardonado con un tercer y cuarto premio.

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Publicado por en 10/12/2013 en 2 - Crianza, PGI Productos Gourmet

 

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Becquer 2009

PabloD Gourmet - Becquer 2009El poeta romántico Gustavo Adolfo Bécquer se inspiró en los paisajes de Monte Yerga para alguna de sus mejores obras, precisamente de estos viñedos procede este vino de la familia Escudero, un vino de autor especialmente pensado para contar historias.

Locura que el espíritu
exalta y enardece
embriaguez divina
del genio creador ….

¡¡ Tal es la inspiración !!

Este vino tiene además la medalla de Bronce en el III Concurso Desafío en Hong Kong y 90 puntos en la Guía Peñín..

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Publicado por en 26/11/2013 en 2 - Crianza, PGI Productos Gourmet

 

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Petit Hipperia 2010

PabloD Gourmet - Petit Hipperia 2010Petit Hipperia es más que un vino, es un proyecto anual en el que se combinan de manera única diferentes variedades tintas de los viñedos con 6 ha de Merlot, 8 ha de C. Sauvignon, 2 ha de P. Verdot, 3 ha de C. Franc y 7 ha de Syrah. Las características de cada vendimia y la evolución de las diferentes uvas definirán en cada edición un vino distinto.

Así, cada año la bodega Pago de Vallegarcía presentan una nueva edición en colaboración con un artista que ofrece una obra original para la etiqueta, rindiendo homenaje al caballo, símbolo de la bodega.

Petit Hipperia 2010 es un vino contemporáneo, dinámico y marcado por la personalidad del terruño. Es una versión más joven, frutal y sencilla, apta para todos los paladares valorado con 91 puntos por la Guía Peñín.

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Publicado por en 19/11/2013 en 2 - Crianza, PGI Productos Gourmet

 

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McManis Petite Sirah 2011

PabloD Gourmet - Mcmanis Petite-sirah 2011La mayoría de las uvas para este vino es madura y la cosecha se recoge entre el 15 y el 20 octubre, 2011, con un promedio de grados Brix en la cosecha de 24,9. El mosto resultante se  fermenta en depósitos de acero inoxidable de 7 a 9 días de fermentación y el vino resultante se envejece en barricas con una combinación de roble nuevos y usados, de tipo francés y americano durante 4 meses.

Aunque la primera impresión que recibes de este vino es muy concentrado, al respirar durante un rato, ya se aprecian los aromas característicos de la uva Petite Sirah, del que resalta sobre todo el aroma especiado que con el toque de moras y vainilla al beberlo resultado realmente jugoso.

Fdo. PabloD

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Publicado por en 19/02/2013 en 2 - Crianza

 

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Viña Ventisquero Tantehue 2011

PabloD Gourmet - Viña Ventisquero Tantehue 2011  La Bodega Viña Ventisquero elabora sus vinos providentes de viñedos propios ubicados en las zonas vitivinícolas más prestigiosas de Chile como son los Valles del Maipo Costa, Casablanca, Colchagua y Leyda, cultivando principalmente las variedades de uva Cabernet Sauvignon, Merlot, Carménère, Syrah, y Chardonnay.

Este vino ha obtenido el premio a la Innovación en el vino Chileno.

Aunque externamente la botella da a entender que es más bien un vino normal, al abrirla y catarlo, mi impresión inicial cambió completamente, descubrí un tesoro mal envuelto, agradable al paladar con sus notas afrutadas y muy equilibrado; tuve la oportunidad de acompañarlo de unos patés y quesos, que hicieron que el disfrute fuera mayor.

Fdo. Andrés de la Serna.

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Publicado por en 12/02/2013 en 2 - Crianza

 

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Beronia Tempranillo 2010 (Elaboración Especial)

PabloD Gourmet - Beronia tempranillo

Bodegas Beronia define su inconfundible espíritu desarrollando vinos de alta calidad como los Crianzas, Reservas y Grandes Reservas y elaborando otros de una marcada personalidad donde se distinguen, Colección Beronia Varietales, Selección de 198 Barricas y Beronia III a.C. La innovación es parte importante de la bodega y prueba de ello es el desarrollo de la viticultura ecológica, un verdadero homenaje a la tierra.

Ese vino corresponde a la Colección Beronia Varietales, siendo el tinto tempranillo de los cuatro que componen esta colección, especialmente elaborada para ser disfrutada como un excelente vino riojano.

Para elaborar este vino, de los racimos de uva se han seleccionado los de mayor calidad para pasar a ser macerados en depósito, consiguiendo así niveles adecuados de color; posteriormente se llenan las barricas donde fermenta lentamente hasta iniciarse la fermentación malo-láctica; al finalizar ésta, permanece  nueve meses  en contacto con las lías lo que le confiere su carácter singular que no te dejará indiferente.

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Gran Bajoz 2008

Cuando recibo un regalo, siempre estoy muy agradecido y aún mucho más cuando se trata de una botella de vino y además entregado por un alumno.  Pero si resulta que el regalo es un vino galardonado con las medallas de plata en Challenge du Vin de Bordeaux en las ediciones 2007 y 2001-2002, entonces la botella merece guardarlo para una ocasión ideal para disfrutarlo como se merece.

Esa ocasión llegó el otro día, y la sorpresa del regalo se tornó gratitud por tan magnífico vino del que desconocía su existencia pero que ya lo tengo apuntado para comprar, no sólo para tomarlo yo mismo sino además para regalarlo.

Pero antes de más, quiero agradecer el regalo y dedicar esta ficha del vino a Carlos Rodríguez, por tan exquisito regalo y al que desde aquí le deseo que le vaya todo muy bien; y aprovecho también para darte a conocer su blog ZZCARLOS [zzcarlos.wordpress.com] sobre utilidades web y de escritorio.

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Publicado por en 17/10/2012 en 2 - Crianza

 

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