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Archivo de la categoría: Noticias

La nueva crema de queso con vino V Dulce de Invierno de Javier Sanz Viticultor

Esta nueva crema de queso con leche de oveja fundido con uno de los vinos más exclusivos de Javier Sanz Viticultor: V Dulce de Invierno, elaborado con uva Verdejo y la variedad rumana Gorda de Moldavia ha sido lanzada al mercado como un nuevo producto gourmet.

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Publicado por en 21/10/2020 en Noticias

 

Javier Sanz Viticultor finaliza la vendimia 2020 con éxito

Javier Sanz Viticultor finaliza la vendimia 2020 con éxito

Tras más de un mes de intenso trabajo, la campaña de la vendimia finalizó hace unos días con una buena productividad.

Como es habitual, el inicio de la vendimia comenzó con la recogida de Sauvignon Blanc. A la variedad francesa le siguió la uva Verdejo, mayoritaria en la bodega Lasecana –situada en el ‘Triángulo de Oro del Verdejo’- plantada tanto en viñedos en espaldera como en vaso.

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Publicado por en 10/10/2020 en Noticias

 

Amparito Roca, una propuesta gastronómica imbatible en la capital de España

Amparito Roca, una propuesta gastronómica imbatible en la capital de España

Bajo la dirección de Jesús Velasco y de la mano de Eugenio Collado en la cocina, Amparito Roca vuelve a posicionarse, una temporada más, como un auténtico referente de calidad y buen hacer en la capital. Una propuesta sumamente respetuosa con el producto basada en la cocina clásica que ofrece deliciosas y originales creaciones con los mejores ingredientes de mercado.

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Publicado por en 29/09/2020 en Noticias

 

Ingrid Serra gana el XVII Premio Internacional de Cocina con aceite de oliva Virgen Extra

Ingrid Serra gana el XVII Premio Internacional de Cocina con aceite de oliva Virgen Extra

Por primera vez una mujer se alza con este galardón en la historia del concurso organizado por la Diputación de Jaén, que además ha sido una de las más disputadas desde su creación batiendo todos los récords de participación con cerca de medio centenar de aspirantes.

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Publicado por en 29/09/2020 en Eventos, Noticias

 

7ª edición del Máster en Gestión de Empresas Vitivinícolas impulsado por Bodegas Familiares Matarromera

El mercado del vino ha sido uno de los sectores más afectados por la crisis del Coronavirus. A pesar de ello, el aumento de ventas en el canal online y el enoturismo han supuesto un pequeño balón de oxígeno para algunas bodegas que han sabido adaptarse a corto plazo. En esta línea, desarrollar una estrategia que aúne los diferentes departamentos e implemente planes de acción desde la gerencia, garantizará además la subsistencia de las bodegas a medio y a largo plazo.

Los gerentes y directivos de bodegas han de estar más que nunca preparados para desarrollar estrategias que se adapten a la situación actual, y puedan buscar soluciones al detrimento de ventas que afectará a todos en sus cuentas de resultados.

Bodegas Familiares Matarromera, consciente de esta realidad, impulsa más que nunca su Máster en Gestión de Empresas Vitivinícolas: una formación de alta calidad que aúna todo lo que un directivo necesita para adquirir conocimientos avanzados de gestión de una bodega y una visión real del funcionamiento de mercado en sus diferentes canales y áreas.

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Publicado por en 23/09/2020 en Noticias

 

Medalla de Oro en el Concurso Mundial de Bruselas para V Colorado 2016 de Javier Sanz Viticultor

V Colorado 2016, el vino tinto de genética desconocida de Javier Sanz Viticultor, ha obtenido una Medalla de Oro en la 27 edición del Concurso Mundial de Bruselas, celebrado del 4 al 6 de septiembre de 2020 en Brno (República Checa).

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Publicado por en 16/09/2020 en Noticias

 

MAWEY vuelve a celebrar la independencia de México de una manera deliciosa

Coincidiendo con el Día Internacional del Guacamole, el 16 de septiembre es una fecha muy importante para los mexicanos, ya que ese día se conmemora la independencia de México de España en 1810.

En México, muchos familiares y amigos se reúnen la noche del 15 de septiembre para recibir la media noche tal como se hace en año nuevo, donde no faltan actos solemnes y sobre todo, gastronomía mexicana.

Mawey, con sus locales en Olid al lado de la plaza de Olavide, su segundo local en San Bernardo 5, al lado de Gran Vía, y su más reciente incorporación El Cártel de Mawey, local de take in, delivery y take away, siempre está dispuesto a ofrecer planes divertidos y se une a la celebración del día 16 de septiembre, Día de la Independencia de México, con una selección de platos especialmente diseñados por los chefs y creadores, Fernando Carrasco y Julián Barros.

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Publicado por en 14/09/2020 en Noticias