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Archivo de la categoría: 4º Postres

Pastel de almendras y naranjas

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Este pastel, cuyo origen está en Nerja, tiene dos de los ingredientes más carácterísticos de Andalucía: las almendras y las naranjas.

¡Hola!

Hoy traigo este especial y sencillo pastel con olor y sabor andaluz que del que encontré la receta en una revista sueca llamada ”Leva&bo på Landet” donde hablan de un hotelito en Nerja llamado La Capilla del mar, regentado por un matrimonio sueco y que recomendaron esta receta como postre andaluz.

La verdad es que después de preparar este pastel en numerosas ocasiones para mis amigos, se ha ido convirtiendo poco a poco en uno de mis favoritos.

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Publicado por en 05/01/2017 en 4º Postres, España, Postres

 

Sverige midsommartårta, tradicional y sencillamente deliciosa

PabloD Gourmet - Midsommartårta - Tarta finalMidsommar es la segunda fiesta más importante en Suecia, un día con canciones, bailes y comidas especiales para este día y como no podía ser menos, tiene una serie de tartas pensadas para terminar las largas comidas con los amigos y la familia.

Una de las tartas más populares son las “tartas de nata” rellenas de frutos rojos, pues aquí la tienes.

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Publicado por en 11/07/2014 en 4º Postres, Postres, Suecia

 

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Sommartårta, una tarta perfecta para terminar una barbacoa

PabloD Gourmet - Sommartårta, una tarta perfecta después de una barbacoaYa estamos en pleno verano y como no podía ser de otra manera comer o cenar en el jardín con la barbacoa y los amigos es parte fundamental del buen tiempo.

Las carnes de ternera o cerdo a la brasa, con ese aroma ahumado, acompañados de pimientos, calabacines o unas patatas hasselback son los protagonistas de la mesa.

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Publicado por en 04/07/2014 en 4º Postres, Postres, Suecia

 

Nötterkaka, un pastel con sabor navideño para el verano

PabloD Gourmet - Nötterkaka, un pastel con sabor navideño para el verano

A veces, me apetece hacer una pausa para disfrutar de la tranquilidad de mirar al jardín y pensar a solas, y mientras tanto estar tomando un café recien hecho, acompañándolo de un trozo de pastel que me haga evadir a recuerdos del pasado para así desconectar durante un pequeño rato.

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Publicado por en 30/06/2014 en 4º Postres, Pitufo-recetas, Postres, Suecia

 

Leche con canela

PabloD Gourmet - Leche con canelaYa estamos en primavera y las tardes empiezan a ser largas y calurosas, preludio que el verano está llegando, así que nada mejor que un batido o una infusión bien fresquita para refrescarse por la tarde al volver a casa con un vaso bien fresquito de una bebida muy popular en la Edad Media en Cataluña, aunque hoy en día haya perdido toda su fama.

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Publicado por en 24/04/2014 en 4º Postres, España, Infusiones, Pitufo-recetas

 

Müslifrukt, un buen complemento para el desayuno

PabloD Gourmet - MüslifruktUn buen desayuno debe siempre contener algo indispensable: cereales, fruta y lácteos, lo que ayudará a tu ciclo intestinal para facilitar las digestiones y así estarás bien alimentado para tener energía durante la mañana hasta la hora del almuerzo.

Si además por las prisas de llegar a tiempo a trabajar o a clase, no te da tiempo a desayunar en casa, lo mejor es hacerlo a media mañana, por lo que he pensado una manera de hacerlo muy práctico y sencillo.

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Publicado por en 10/04/2014 en 4º Postres, Pitufo-recetas, Postres, Suecia

 

Zumo de sandía con frutos rojos

PabloD Gourmet - Vattenmelon juice med bär

Hoy es uno de esos días interminables e intensos, así que nada mejor que volver a casa para hacer una pausa y tomarse un zumo reconstituyente y disfrutar de algo realmente bueno aunque sea un pequeño instante, pero sobre todo de algo que no sea sencillo y rápido de preparar.

Además este zumo viene genial cuando vuelvas del gimnasio o de hacer footing, por lo sano que es y por lo refrescante que resulta.  O si lo prefieres es un buen complemento para un desayuno.

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Publicado por en 03/04/2014 en 4º Postres, Pitufo-recetas, Postres, Suecia