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Archivo de la categoría: 4º Postres

Pastel de almendras y naranjas

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Este pastel, cuyo origen está en Nerja, tiene dos de los ingredientes más carácterísticos de Andalucía: las almendras y las naranjas.

¡Hola!

Hoy traigo este especial y sencillo pastel con olor y sabor andaluz que del que encontré la receta en una revista sueca llamada ”Leva&bo på Landet” donde hablan de un hotelito en Nerja llamado La Capilla del mar, regentado por un matrimonio sueco y que recomendaron esta receta como postre andaluz.

La verdad es que después de preparar este pastel en numerosas ocasiones para mis amigos, se ha ido convirtiendo poco a poco en uno de mis favoritos.

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Publicado por en 05/01/2017 en 4º Postres, España, Postres

 

Sveriges midsommartårta, tradicional y sencillamente deliciosa

PabloD Gourmet - Midsommartårta - Tarta finalMidsommar es la segunda fiesta más importante en Suecia, se celebra el 6 de junio y es la conmemoración de la mitad del verano, así que es un día con canciones, bailes y comidas especiales; y como no podía ser menos, tiene una serie de tartas pensadas para terminar las largas comidas con los amigos y la familia.

Una de las tartas más populares son las “tartas de nata” rellenas de frutos rojos, así que para que la puedas disfrutar tu mismo en casa, aquí te traigo la receta.

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Publicado por en 11/07/2014 en 4º Postres, Postres, Suecia

 

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Sommartårta, una tarta perfecta para terminar una barbacoa

PabloD Gourmet - Sommartårta, una tarta perfecta después de una barbacoaYa estamos en pleno verano y como no podía ser de otra manera comer o cenar en el jardín con la barbacoa y los amigos es parte fundamental del buen tiempo.

Las carnes de ternera o cerdo a la brasa, con ese aroma ahumado, acompañados de pimientos, calabacines o unas patatas hasselback son los protagonistas de la mesa junto a un gran vaso de sangria con o sin alcohol.

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Publicado por en 04/07/2014 en 4º Postres, Postres, Suecia

 

Nötterkaka, un pastel con sabor navideño para el verano

PabloD Gourmet - Nötterkaka, un pastel con sabor navideño para el verano

A veces, me apetece hacer una pausa para disfrutar de la tranquilidad de mirar al jardín y pensar a solas, y mientras tanto estar tomando un café recien hecho, acompañándolo de un trozo de pastel que me haga evadir a recuerdos del pasado para así desconectar durante un pequeño rato.

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Publicado por en 30/06/2014 en 4º Postres, Pitufo-recetas, Postres, Suecia

 

Leche con canela

PabloD Gourmet - Leche con canelaYa estamos en primavera y las tardes empiezan a ser largas y calurosas, preludio que el verano está llegando, así que nada mejor que un batido o una infusión bien fresquita para refrescarse por la tarde al volver a casa con un vaso bien fresquito de una bebida muy popular en la Edad Media en Cataluña, aunque hoy en día haya perdido toda su fama.

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Publicado por en 24/04/2014 en 4º Postres, España, Infusiones, Pitufo-recetas

 

Müslifrukt, un buen complemento para el desayuno

PabloD Gourmet - MüslifruktUn buen desayuno debe siempre contener algo indispensable: cereales, fruta y lácteos, lo que ayudará a tu ciclo intestinal para facilitar las digestiones y así estarás bien alimentado para tener energía durante la mañana hasta la hora del almuerzo.

Si además por las prisas de llegar a tiempo a trabajar o a clase, no te da tiempo a desayunar en casa, lo mejor es hacerlo a media mañana, por lo que he pensado una manera de hacerlo muy práctico y sencillo.

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Publicado por en 10/04/2014 en 4º Postres, Pitufo-recetas, Postres, Suecia

 

Zumo de sandía con frutos rojos

PabloD Gourmet - Vattenmelon juice med bär

Hoy es uno de esos días interminables e intensos, así que nada mejor que volver a casa para hacer una pausa y tomarse un zumo reconstituyente y disfrutar de algo realmente bueno aunque sea un pequeño instante, pero sobre todo de algo que no sea sencillo y rápido de preparar.

Además este zumo viene genial cuando vuelvas del gimnasio o de hacer footing, por lo sano que es y por lo refrescante que resulta.  O si lo prefieres es un buen complemento para un desayuno.

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Publicado por en 03/04/2014 en 4º Postres, Pitufo-recetas, Postres, Suecia