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Arroz granjero con Villa Narcisa Rueda Verdejo Blanco 2011

Hoy la intención era buscar otra receta para Villa Narcisa Rueda Verdejo Blanco 2011; pero esta vez con la intención de incluirlo en un almuerzo, pero con “productos de granja de temporada”, muy comunes y sencillos en encontrar en el mercado, como complemento del arroz, ya que quería preparar un plato con un cereal sano y nutritivo pero con mucha fibra, pero sobre todo si que fuera integral.

Y si ahora te preguntas porqué no usar arroz blanco en vez del integral, te remito a la web Botanica on-line donde podrás saber más sobre las propiedades del arroz y las diferencias entre ellos, tal y como te comenté en otra receta.

Mi idea era complementar el sabor resultante del arroz con el refrito de cebolla y pollo tan característico de este plato.

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