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Archivo de la etiqueta: Denominación de Origen Calificada Rioja

Beronia Tempranillo 2010 (Elaboración Especial)

PabloD Gourmet - Beronia tempranillo

Bodegas Beronia define su inconfundible espíritu desarrollando vinos de alta calidad como los Crianzas, Reservas y Grandes Reservas y elaborando otros de una marcada personalidad donde se distinguen, Colección Beronia Varietales, Selección de 198 Barricas y Beronia III a.C. La innovación es parte importante de la bodega y prueba de ello es el desarrollo de la viticultura ecológica, un verdadero homenaje a la tierra.

Ese vino corresponde a la Colección Beronia Varietales, siendo el tinto tempranillo de los cuatro que componen esta colección, especialmente elaborada para ser disfrutada como un excelente vino riojano.

Para elaborar este vino, de los racimos de uva se han seleccionado los de mayor calidad para pasar a ser macerados en depósito, consiguiendo así niveles adecuados de color; posteriormente se llenan las barricas donde fermenta lentamente hasta iniciarse la fermentación malo-láctica; al finalizar ésta, permanece  nueve meses  en contacto con las lías lo que le confiere su carácter singular que no te dejará indiferente.

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Viña Ardanza Reserva Especial 2001

Para comenzar, la cosecha 2001 de este vino es la tercera cosecha de Reserva Especial después de las añadas de 1964 y 1973 de esta bodega, lo que ya hace especial dado que fue un año con una climatología que permitió desarrollarse la vid en condiciones óptimas de calidad y permitió elaborar un vino de extraordinaria calidad.

Cabe destacar que este vino ha obtenido:
– 94 puntos por Wine Advocate
– 93 puntos por la Guía Peñín

Además Wine.com [www.wine.com], la tienda más importante de Estados Unidos de venta on-line publicó su listado (PDF 46KB) con las 100 referencias mundiales más vendidas durante 2011 y este vino, estando en la posición 44, fue el Rioja más vendido durante todo ese año.  Tal y como destaca este portal, la lista publicada está basada exclusivamente en las preferencias comerciales de los consumidores norteamericanos y no en la opinión de críticos enológicos, lo que la hace más cercana al público.

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Publicado por en 28/05/2012 en 4 - Gran Reserva

 

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Palacio de Sada Garnacha Rosado 2010

Aquí te presento este vino rosado, que al haberlo pedido en varias ocasiones, sobre todo para acompañar las comidas en el Restaurante El Llantar de la Sierra de Guadalix de la Sierra, tenía que presentarlo en condiciones, sobre todo porque al ser muy versatil es un buen acompañante para gran variedad de platos.

Este monovarietal de garnachas viejas, donde las uvas proceden de las más de 500 hectáreas de viñedos que posee la bodega, donde destacan algunos con más de 100 años.

Este vino ha obtenido el premio Best Rosado of the year 2010 de la Guia “365 vinos al año” de Vivir el Vino, uniéndose a sus hermanos de años anteriores que obtuvieron los premios Silver Medal 2009 de la Revista Decanter e International London Wine ChallengeSilver Barrel 2009 de la Peña El Tonel de Corella, lo que garantiza que elegir este vino es una buenísima elección.

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Publicado por en 12/04/2012 en Rosados

 

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Londoño Vendimia Seleccionada 2008

Este vino nace de las fincas de Valpierre, una de las más altas de la D.O.Ca. Rioja, en torno a 700 de altitud, lo que le confiere una singularidad que se deleita en el paladar.

Hay un detalle curioso que pasa con otros muchos vinos, si se tiene en cuenta, disfrutarás mucho más tanto el vino como el plato con que lo acompañas, y es que a la hora de comer, tomes primero un sorbo de vino antes de la comida, ya que ensalzarás mejor el sabor de lo que comes, pero en cambio cuando vayas a comer carne, hazlo al revés y disfrutarás aún más de el vino, parece una tontería, pero realmente funciona, pruébalo y ya verás que curioso es.

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Publicado por en 25/04/2011 en 2 - Crianza, PGI Productos Gourmet

 

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Londoño Crianza 2006

Como ya he preparado varios platos para acompañar con este vino, faltaba presentarte este caldo riojano.

Este vino estructurado y equilibrado con notas frutales es ideal para peñas donde prime la calidez y se disfrute del postgusto, sobre todo debido a la crianza que ha tenido en barricas híbridas de roble americano y francés.

Este vino, se ha convertido en un de los productos estrella de  PGI Productos Gourmet, por lo versatil y fácil de emparejar que resulta.

He tenido el gusto de maridarlo en numerosas ocasiones; algunos amigos gourmets que lo han usado para alguna cena o comida, me han comentado que se sorprendieron, por ejemplo con la receta de Merluza con tomate campero, ya que en ningún momento se esperaban el resultado obtenido, porque tanto el vino como el plato ensalzaban sus sabores al tomarse juntos; y como esa, con otras recetas que iré publicando poco a poco.

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Publicado por en 05/04/2011 en 2 - Crianza, PGI Productos Gourmet

 

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