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Archivo de la etiqueta: Helena Bm – El capricho de Helena [elcaprichodehelena.blogspot.com]

Las recetas dulces favoritas de los bloguer@s

PabloD Gourmet - Las recetas dulces favoritas de los bloguer@sTengo que reconocer que sigo las novedades de muchos blogs culinarios y aquella receta que veo interesante la apunto en una lista que llamo “Recetas pendientes de preparar”, de hecho tengo dos mini-listas una de dulces y otra de saladas, bueno lo de mini es un decir porque son listas que cada vez que borro alguna receta ya ocupa rápidametne su lugar otra. 

Haciendo un repaso de las listas, se me ocurrió que hacía tiempo que no preparaba mi receta dulce favorita y con eso luego pensé ¿cuál será la receta dulce favorita de los bloguer@s a los que suelo seguir?, de ahí el motivo de esta lista, donde encontrarás recetas muy interesantes tanto por los ingredientes como por el resultado final o recetas realmente especiales por el gran significado que supone a su autor/a.

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Publicado por en 13/02/2014 en Reportajes

 

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Beatriz Rodríguez, not to be or to be Gourmet

PabloD Gourmet - Beatriz - To be GourmetHablar de Beatriz, es un tanto difícil sin asociar las palabras elegancia y detallista, pero sobre todo “ser toda una gourmet” que se atreve con todo; las recetas que cuidadosamente, va preparando, siempre tienen ese toque sutil de algo entrañable, elegante y cercano, con unas fotografías muy cuidadas y minimalistas que tanto me gustan y a la vez realmente inspiradoras ya que sus descripciones hacen que la lectura de las mismas sea muy cómodas de leer permitiéndome pensar en alternativas; de hecho su receta de Risotto de manzana y gorgonzola [www.tobegourmet.blogspot.com/2013/03/risotto-de-manzana-y-gorgonzola-receta.html] me inspiró para preparar mis recetas de Risotto de manzana y gorgonzola con Londoño Crianza 2006 y la de Risotto de manzana y pimiento con Barefoot White Zinfandel, y como todo hay que decirlo, son recetas que desde entonces he preparado en numerosas ocasiones, no sólo para alguna cena familiar sino también para alguna fiesta de amigos, y hasta ahora a todos, pero a todos de verdad, les han gustado.

Hace tiempo que ya seguía sus pasos y poco más de un año que formo parte del selecto grupo de suscriptores de su blog To be Gourmet [www.tobegourmet.com], toda una referencia culinaria española en Internet, así que antes del verano le pedí poder entrevistarla, ya que al igual que yo, seguramente había gente que también querría saber más sobre ella. Claro está, ahora me dirás que antes del verano a octubre ha pasado tiempo, pero como todo lo que vale realmente hay que saber esperar a su debido tiempo y ese momento ha llegado, así que aquí tienes las preguntas.

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Publicado por en 16/10/2013 en Entrevistas

 

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