Bizcocho con arándanos con Té de pimienta y canela

Para disfrutar de un típico «fika» sueco, en una de las muchas pausas de la mañana, pensé que estaría muy bien comer unos trozos de bizcocho cuyo ingrediente fuera alguna baya acompañado todo ello con un té con cierto postgusto largo e intenso.

El bizcocho que inicialmente había pensado era el clásico bizcocho de arándanos pero luego pensé que para el té de pimienta y canela (que finalmente preparé) quedaba mucho mejor sentir el sabor del arándano de vez en cuando combinado con la canela y la verdad es que el resultado quedó genial.

 

Genovesa de cardamomo con manzana

La semana pasada, tenía pensado preparar un bizcocho con manzanas para un fika y acompañarlo de un café con leche; así que me puse a buscar recetas en mis blogs habituales, y ahí estaba!, Tarta de manzana y ciruelas con bizcocho genovés en el blog Food&Cakes de Gemma.

Así que pensé que esa Genovesa o también llamado Bizcocho genovés, con algunas manzanas sería ideal para mi objetivo, por lo que me puse manos a la obra y aquí tienes la receta y el resultado final.

 

Street Food Latinoamérica, una serie pensada para los amantes de la gastronomía

En la serie se presentará la comida callejera de ciudades tan distantes como Lima, Buenos Aires, Salvador, Oaxaca, Bogotá y La Paz.

 

Pastel de almendras y naranjas

Este pastel, cuyo origen está en Nerja, tiene dos de los ingredientes más carácterísticos de Andalucía: las almendras y las naranjas.

 

Scones de azafrán

Los clásicos scones ingleses con el añadido de azafrán resultan realmente deliciosos

 

BOCABOCA acerca las mejores materias primas del huerto a la mesa

Un auténtico homenaje a los agricultores españoles apoyando con ellos al pequeño comercio local

 

Polar Pilsen, la icónica cerveza, llega a España esta primavera

La llegada de Polar Pilsen está enmarcada en la celebración de los 80 años de la marca.